Frühkartoffeln
Seit letzter Woche könnt ihr bei uns die ersten Kartoffeln des Jahres kaufen.
Diese kommen vom Hatzlhof, Fam. Hatzl aus Esting.
Damit Kartoffeln schon jetzt zum Ernten sind, muss man einiges an Zeit und Arbeit investieren: Schon anfangs des Jahres werden die Kartoffeln in kleinen Kisten gefüllt und dann im Gewächshaus mit Hilfe von Licht und Wärme zum Keimen gebracht, so dass sie im zeitigen Frühjahr gelegt werden können. Am Acker werden sie mit Fliesen abgedeckt um genügend Wärme in die Dämme zu bekommen. Diese großen Stoffbahnen müssen zum Unkrauthacken aber wieder zur Seite geräumt und später auch wieder zurück auf die Kartoffel gebracht werden.
Also ihr seht, es ist einiges zum tun um schon im Juni die ersten Frühkartoffeln zu bekommen.
Aktuell haben wir die Sorte Colomba, Kochtyp vorwiegend festkochend. Da Frühkartoffeln noch nicht lagerfähig sind, baldmöglichst verbrauchen!
Diese kommen vom Hatzlhof, Fam. Hatzl aus Esting.
Damit Kartoffeln schon jetzt zum Ernten sind, muss man einiges an Zeit und Arbeit investieren: Schon anfangs des Jahres werden die Kartoffeln in kleinen Kisten gefüllt und dann im Gewächshaus mit Hilfe von Licht und Wärme zum Keimen gebracht, so dass sie im zeitigen Frühjahr gelegt werden können. Am Acker werden sie mit Fliesen abgedeckt um genügend Wärme in die Dämme zu bekommen. Diese großen Stoffbahnen müssen zum Unkrauthacken aber wieder zur Seite geräumt und später auch wieder zurück auf die Kartoffel gebracht werden.
Also ihr seht, es ist einiges zum tun um schon im Juni die ersten Frühkartoffeln zu bekommen.
Aktuell haben wir die Sorte Colomba, Kochtyp vorwiegend festkochend. Da Frühkartoffeln noch nicht lagerfähig sind, baldmöglichst verbrauchen!
