Kürbisfans aufgepasst!
Hier ist für euch ein leckeres Rezept: Kürbis-Feta Törtchen!
(Portionen für 12 herzhafte Törtchen, Zeit: Ca. 40 Minuten)
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
150g Feta Käse
250g Kürbis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Münchner Kindl Chili Senf
( 2 Zweige Thymian)
100g Sahne
1 Ei
Etwas Muskatnuss
Salz & Pfeffer
Etwas Olivenöl
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Zubereitung:
1. Den Blätterteig in zwölf Vierecke schneiden, das Muffin Blech mit dem Olivenöl bestreichen und die Vertiefungen mit je einem Teigstück auslegen. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, ebenfalls Kürbis & Feta klein Würfeln. Knoblauch klein schneiden oder reiben.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, anschließend den Knoblauch und den Kürbis dazugeben und kurz mit braten. Die Pfanne vom Herd nehmen, alles etwas Salzen und Pfeffern, die Feta Würfel mit den Münchner Kindl Chili Senf unterrühren. Die Thymianblättchen abzupfen und darüber streuen.
4. In ein Gefäß (am besten ein Glas mit Schraubdeckel), Sahne, Ei, etwas geriebene Muskatnuss, Salz und Pfeffer geben und gut durchschütteln.
5. Die Kürbis-Feta Masse in die Blätterteigförmchen geben, die Sahne-Ei Mischung gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und für ca. 20 – 25 Minuten, mittlere Schiene in den Ofen stellen.
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Tipp: Dazu Passt hervorragend ein Dipp aus Naturjogurt und ein Salat.
(Rezept & Bild von Münchner Kindl Senf)
