Biohof Hirschvogel

 Ihr wollt unsere leckeren Bioeier, aber habt keine Lust zu uns rauszufahren? Dann ist das Eierabo genau das richtige für euch!   🥚🥚🥚 > Kostenlose Lieferung im Gemeindegebiet Maisach; weitere Orte auf Anfrage > wöchentliche oder 14tägige Lieferung > 6er oder 10er Packung > ihr spart euch 5€ zum regulären Preis Bestellung über unseren Onlineshop- hier gehts zum Eierabo! Wir freuen uns auf eure Bestellung 🐥

Seit gestern haben wir wieder die leckeren Bio-Ostereier der Familie Egger aus Salgen in unserem Hofladen 🐰 Demnächst gibts dann auch wieder Osterfladen, Osterlämmer,... der Bäckerei Polz. Natürlich haben wir auch genügend Eier zum selber färben vorrätig. Dieses Jahr auch helle Eier von unseren Zweinutzungshühnern🥚🥚🥚 Schaut doch bei uns im Hofladen vorbei🐰 🌞 🐰

  Das passende Rezept, wenns draußen ungemütlich wird☁⛆⛈ Grünkohl-Kürbis-Gnocchi-Pfanne Zutaten: für 3-4 Personen Aus unserem Hofladen: - 400g Grünkohl - 1 kleinerer Hokkaidokürbis - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 60g Sonnenblumenkerne - 3 EL Creme fraiche - Bratöl   Weitere Zutaten: - 600g Gnocchi - Salz, Pfeffer Zubereitung: ca. 30 min,   G   1) Grünkohl waschen, grobe Blattrippen herausschneiden, Blätter kleinschneiden und im kochenden Wasser kurz blanchieren 2.   2)Zwiebel, Knoblauch und Kürbis klein schneiden und in der Pfanne mit etwas Bratöl ca. 10min bei mittlerer Hitze anbraten 3.   3) Kerne und Grünkohl hinzugeben und nochmal einige Minuten mitanschwitzen 4.   4) Währenddessen Gnocchi in einer weiteren Pfanne anbraten 5.   5) Gnocchi dann zum Gemüse geben, mit dem Creme fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Seit kurzem haben wir einige Zweinutzungshühner mit in unserer Hühnerschar.  Ihr erkennt sie gut an ihrem weißen Gefieder und an den cremefarbenen Eiern. Es handelt sich dabei um die "Rasse" Coffe& Cream der Ökologischen Tierzüchtung.   Was sind Zweinutzungshühner? Zweinutzungshühner sind Hühner, die wie früher für zwei verschiedene Zwecke genutzt werden. Die Hennen legen Eier. Die Hähne, und zu gegebener Zeit auch die Legehennen, werden für ihr schmackhaftes Fleisch geschlachtet. Heute sind Zweinutzungshühner besonders, da sich die Geflügelzucht seit vielen Jahren auf zwei verschiedene Hochleistungslinien konzentriert. Zum einen werden Hühner mit Fokus auf maximale Legeleistung und zum anderen Hühner mit maximaler Fleischleistung gezüchtet. Diese hohe Effizienz bedingt entsprechende „Berufskrankheiten“ und das Phänomen des Kükentötens, da die männlichen Tiere der Legerichtung keine Eier legen und kaum Fleisch ansetzen, was sie wirtschaftlich unattraktiv macht. Die Zw...

  Wir wünschen euch allen schöne Weihnachten und erholsame Feiertage! 🎄⭐🧧   Unsere Heckrinder im Schneegestöber❆⛄❄   Über die Feiertage hat der Hofladen geschloßen!  Von Mittwoch 27.12- Sa 30.12 haben wir wie gewohnt geöffnet. Anschließend haben wir vom 1.1.24 bis einschließlich 17.01.2024 geschloßen.  Ab Donnerstag 18.01.2024 haben wir wieder wie gewohnt geöffnet.

🍂🍁🍂 Es gibt wieder viele leckere Herbstprodukte aus unserer Region!🍂🍁🍂 > frisch geerntetes Gemüse wie Kartoffeln, Kraut, Rüben, Zwiebeln uvm.🥔🌽🧅 > frisches Obst wie Äpfel und Birnen 🍎🍐🍎 > Suppen-  Hühnersuppen, Gulaschsuppe, Gemüsesuppen🍜   Kommt vorbei- Dienstag bis Freitag 16- 19 Uhr und Samstag 10-14 Uhr!

 Ab sofort könnt ihr uns auch über WhatsApp erreichen! Unsere Nummer ist 0152/07050865🖁 Hier könnt ihr uns jederzeit eine Nachricht mit euren Fragen, Bestellungen, etc schicken. Wir versuchen euch schnellst möglich zu antworten. Wir freuen uns auf eure Nachricht 😊