Biohof Hirschvogel

 Dieser Frischkäse- Kuchen ist schnell gemacht und mit Beeren garniert eignet er sich super für die Kaffeerunde im Sommer.   Frischkäse- Kuchen (ohne Backen) Zutaten: für eine runde Springform Aus unserem Hofladen:             -     175g Butter -     500g Frischkäse natur -     250g Joghurt (Natur, Frucht oder auch gemischt) -     70g Zucker Weitere Zutaten: -           200g Kekse -           5 Blätter Gelatine oder 2 Beutel Gelatinefix -           Obst nach Belieben Zubereitung: 1.    Butter in einen Topf geben und langsam erwärmen; währenddessen Kekse zerbröseln 2.   Beides vermengen, in die gefettete Springform geben und flach drücken; ca 30 min im Kühlschrank kalt stellen 3.   Währenddessen Frischkäse und Joghurt verrühren und die Gelatine nach Anweisung mit der Masse verrühren; anschließend noch den Zucker unterrühren 4.   Die Masse auf den Bode

 

 In den letzten Wochen haben wir das gute Wetter ausgenutzt und waren fleißig am Acker draußen. Hier ein paar Bilder vom Kartoffel legen: Wir haben wieder die beliebten Sorten Allians und Mariola gelegt. Wenn alles gut geht, gibts dann ab Herbst wieder unsere hofeigenen Biokartoffeln.

 Es gibt ab sofort wieder Bio- Spargel vom Spargelhof Heitmeier aus Altomünster. Aktuell haben wir weißen und grünen Spargel da. Immer Donnerstag und Freitag frisch vom Biohof.   Passend dazu haben wir auch Weißwein vom Bio- Weingut Rothe aus Franken und leckere Sauce hollandaise von Emils aus Freiburg.

 Lust auf ein leckeres Frühstück mit regionalen Bioprodukten? Dann holt euch doch eine vorgepackte Frühstückstüte bei uns im Hofladen. Wann? Samstag 15.5.2021 von 9 bis 12 Uhr Kosten? Pärchentüte (2 Pers.) 30€, Familientüte (ca. 4-5 Pers.) 45€ Bestellung per Email an hirschvogels.hofladen@gmx.de. Wir freuen uns auf eure Bestellung.

 Öffnungszeiten zu Ostern Montag 29.03 bis Donnerstag 1.04.2021 Normale Öffnungszeiten, Bedienzeiten 16- 19 Uhr   Freitag 2.04 bis Montag 5.04.2021 (Karfreitag- Ostermontag) Geschloßen!, Selbstbedienungsladen hat normal geöffnet    Wir wünschen euch allen schöne Osterfeiertage! 

 Bald ist wieder Ostern! Deshalb gibt es bei uns wieder die bunt gefärbten Ostereier vom Eggerhof, Familie Egger aus Salgen bei uns im Hofladen!    Nur solange der Vorrat reicht!     Ihr findet bei uns auch viele weitere tolle Leckereien für euer Osterbrunch. Hier gehts zu unserem Onlineladen: Osterbrunch