Biohof Hirschvogel

Jetzt im Sommer gibt es wieder frische Bio- Beeren direkt aus unserer Region. Aktuell gibt es immer Mittwochs und Freitags frische Erdbeeren und Himbeeren von der Familie Heitmeier aus Altomünster. Später kommen dann auch noch Johannisbeeren, Jostabeeren und Stachelbeeren von der Familie Pfänder aus Schwabmünchen dazu. Gerne könnt ihr auch eure Beeren bei uns vorbestellen. hirschvogels.hofladen@gmx.de  

Kennt ihr schon den Bio- Gelierzucker 2:1 von den Landmachern? Die Landmacher sind eine Erzeugergemeinschaft von Bioland- Landwirten aus Süddeutschland, die zusammen tolle regionale Produkte machen. Eins davon ist der Gelierzucker mit Zucker, der aus heimischen Bio- Zuckerrüben gewonnen wird. Damit könnt ihr jetzt im Sommer leckere Fruchtaufstriche machen: Einfach 1 kg Obst kleinschneiden, eine Packung Gelierzucker 2:1 dazugeben, aufkochen lassen und dann ein paar Minuten köcheln lassen. Fertig! Mehr regionale Landmacher- Produkte findet ihr bei uns im Hofladen!

Es ist wieder Spargelzeit! Unseren leckeren Bio- Spargel bekommen wir von der Familie Heitmeier aus Lichtenberg/Altomünster. Immer ab Mittwoch zu den Bedienzeiten im Hofladen in Maisach!   Passend dazu und ganz neu bei uns: Sauce Hollandaise  von Emils Bio-Manufaktur aus Freiburg. Gerne nehmen wir auch eure Spargel- Vorbestellungen an. Email einfach an hirschvogels.hofladen@gmx.de

 Bio- Suppenhühner & Bio- Hendl Bei uns gibt es noch leckere Suppenhühner & Hendl  (beides gefroren) zu kaufen! Nur solange der Vorrat reicht! Suppenhühner: 7€/ kg Hendl 13-15€ / kg

Weihnachten steht bald vor der Tür: In einem Monat ist es schon so weit! Wir stellen dir gerne individuelle Geschenkkörbe, gefüllt mit regionalen Bio- Produkten, zusammen!  Auch für ihre Kunden & Mitarbeitern stellen wir gerne kleine Geschenke zusammen. Wir beraten dich gerne während unseren Öffnungszeiten: Montag- Freitag 16-19 Uhr Samstag 10- 14 Uhr oder per Mail:  hirschvogels .hofladen@gmx.de. Kauf regional ❤️

NEU: Schwedenfeuer aus dem eigenen Wald Ab sofort gibt es Schwedenfeuer aus Fichtenholz aus dem  eigenen Wald bei uns zu kaufen! 🔥 🔥❄️🔥🔥🔥Feuer🔥🔥🔥 Höhe: circa 40-45 cm   Durchmesser: circa 30 cm Brenndauer: circa 2 h  Preis: 15€/ Stk.  Kauf regional!❤️

Produktvorstellung:  Bio- Rapsöl Das Bio- Rapsöl von der Ölmühle Kappelbauer aus Maingründel! Aussehen & Geschmack: - goldgelbe Farbe - Geschmack harmonisch und leicht nussig Besonderheit: - ausgewogenes Fettsäuremuster - 15 g Rapsöl (1,5 EL) decken den Tagesbedarf an essentiellen Fettsäuren. - enthält doppelt soviel Omega-6-Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren Verwendung:   - vielseitige Anwendung  - eignet sich gut zum Andünsten von Zwiebeln und Gemüse  - kalte Küche Weitere Information dazu findest du hier:   https://utopia.de/ratgeber/speiseoele-fette/ Bitte beachtet:  Wie alle kaltgepressten Öle sollte Rapsöl nicht zu stark erhitzt werden! Kauf regional ❤️

Produktvorstellung:  Die Perger- Zauberträume vom Ammersee Als Glühwein mit Alkohol oder als Punsch ohne Alkohol!  Die ursprünglichen und biologischen Zutaten und die handwerkliche  Verarbeitung machen  hier den Unterschied: Echte Direktsäfte,  ausgesuchter Wein,  echte Gewürze,  nach  original  PERGER Rezeptur sorgfältig & schonend verarbeitet. Ab sofort bei uns im Hofladen in Maisach erhältlich!

Die Liebe zur Natur:  Das verbindet diese drei Frauen von Blattwerk! Blattwerk beliefert uns mit folgenden feinen Produkten:  - Kräutergewürzen - fünf verschiedene Ganzblattees  -  Blütenzucker  - Ringelblumensalbe - Winterbalsam Das Besondere an ihren Produkten ist: REGIONAL :   Kräuter + Gewürze aus eigenem Anbau RAFFINESSE :  Ausgefallene Kräuterkompositionen NATÜRLICH:   Anbau ohne chemischen Dünger und Pflanzenschutzmittel HOHE QUALITÄT: Verwendung von frischesten Zutaten, Salz und Zucker in Bio-Qualität SCHONENDE BEHANDLUNG:   Ernte in Handarbeit,  Trocknung durch die Kraft der Sonne Kauf  regional  ❤️

Produktvorstellung: Blütenhonig aus Maisach Wir bekommen unseren Honig von dem liebem Holger Korilla aus Maisach.  Ein Anruf genügt & er bringt uns wieder frischen Honig von seinen fleißigen Bienen vorbei!    Der Honig hat je nach Jahreszeit eine andere Farbe, Konsistenz und Geschmack.   Kauf regional! ❤️

Neu: Bio- Brote von der Familie Polz Jeden Freitag beliefert uns die Bio- Bäckerei Polz mit leckerem Brot.  Gerne könnt ihr auch vorbestellen - Bestelllisten liegen im Hofladen aus. Die Bio- Bäckerei Polz wurde 1950 gegründet und seit 19 Jahren produzieren Sie ausschließlich 100% biologische Backwaren!  🌱 Die Bäckerei Polz garantiert: - keine Fertigmehle oder Backmischungen - keine Aroma- oder chemische Zusatzstoffe  - lange Teigführung für vollen Geschmack und bessere Bekömmlichkeit  Weitere Informationen zur Familie Polz und ihrer Bio- Bäckerei und Konditorei findet ihr hier:   https://www.baeckerei-polz.de Familie Polz aus Ampermoching (Lkr. Dachau) Einer meiner absoulten Favoriten: Das Mandel- Karottenbrot  Kauf regional!❤️

Frische Ernte: Kartoffeln und Äpfel Ab sofort gibt es unsere leckeren Hirschvogel- Kartoffeln, sowie die feinen Äpfel von der Familie Auracher zu kaufen! Neue Ernte: Hirschvogels - Kartoffeln Bio- Äpfel von der Familie Auracher

Produktvorstellung: Der Biersenf Das sagt " Münchner Kindl Senf ": TRADITION versetzt mit REGIONALITÄT! Unser Giesinger Biersenf, ist ein kräftiges Produkt mit Schmackes, produziert aus einem  eigens hergestellten Bier Sud der Giesinger Brauerei. Er harmoniert zu den typisch  bayerischen Fleisch-und Wurstgerichten, sowie zum Verfeinern von Soßen, die passend  dazu am Besten mit einem guten Bier genossen werden.“ Unser Tipp: Eignet sich super als Mitbringsel zum Weißwurstfrühstück oder auch  als kleines Geschenk für alle Bierliebhaber! Kauf regional! ❤️

Die Kirschsaison hat begonnen!  Ab sofort gibt es bei uns leckere Bio- Kirschen zu kaufen!    Und hier gleich eine passende Rezeptidee: Kirsch- Topfen Kuchen!   ❤️ Zutaten für ein Backblech: Aus unserem Hofladen: - 260g Mehl  ☑️ - 250g Butter  ☑️ - 250g Haselnüsse  ☑️ - 7 Eier  ☑️ - 3 EL Milch  ☑️ - 1 kg frische Kirschen  ☑️ - 400g Topfen  ☑️ Weitere Zutaten: - 350g Zucker - 1 Päck. Backpulver - 1 Prise Salz Zubereitung:  1. Kirschen putzen und entsteinen 2. 125g Haselnüsse in der Küchenmaschine vermahlen, die restlichen Nüsse (125g) in der Küchenmaschine klein hacken 3. 200g Butter schaumig rühren; 200g Zucker und Salz dazugeben 4. 3 Eier, 230g Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse, Milch verrühren und aufs gefettete Backblech geben 5. Restliche Eier (4Stk) trennen; Eischnee steif schlagen 6. Eidotter mit restlichen Zucker(150g) schaumig schlagen; restliche Mehl (30g), Topfen, gehackte Nüsse unterrühren, dann den...

Es gibt bald wieder frische Bio- Gockerl aus eigener Haltung! Ihr könnt diese in... KAMMERBERG  29.07 von 17-19 Uhr Münchner Str. 11, (Lk. Fahrenzhausen) HEBERTSHAUSEN  30.07 von 17-19 Uhr Johann-Hechenberger-str.11, Hebertshausen MAISACH  30.07-1.8 von 16-19 Uhr Biohof Hirschvogel, Maisach abholen.   Solltet ihr ein frisches Gockerl (13€/kg, Gewicht circa 2,5- 3kg) haben wollen, bestellt am Besten per E-Mail (hirschvogels.hofladen@gmx.de) vor!  

Für die schnelle Küche: Einkorn- Zitronenkuchen Ihr müsst nur noch Butter, Eier und Milch hinzufügen und schon habt ihr im Handumdrehen  einen leckeren Zitronenkuchen gezaubert! Kauf regional! ❤️

Wisst ihr, wo euer Fleisch herkommt?  Wir beziehen unser Putenfleisch vom Biohof Wallner aus Goppertshoffen (Lk. Dachau). 🏡 Seit 1995 betreibt der moderne Familienbetrieb Wallner die Landwirtschaft mit  Putenhaltung nach kontrolliert biologischer Verordnung.  Hier seht ihr einen tollen Kurzfilm über den Bioputenhof Wallner: Jeden Mittwoch werden wir mit frischem Putenfleisch beliefert: Es gibt somit die  Klassiker - Schnitzel, Brustfleisch, Geschnetzeltes, verschiedene Wurst- bei uns zu kaufen. Jedoch könnt ihr auch gerne vorbestellen! Hier findet ihr das ganze Puten- Sortiment:   Mehr Information findet ihr dazu hier: https://www.wallners-bioputen.de Kauf regional! ❤️

Unsere Gemüseauswahl regional - biologisch - unverpackt Neu dazu gekommen sind: - Lauch - Frühlingszwiebeln - Blumenkohl - Bohnen - Brokkoli Zudem gibt es heute - wie jeden Freitag - erntefrische Erdbeeren bei uns zu kaufen! 🍓  Wir sind heute von 16 - 19 Uhr für dich persönlich da!

Gibt es schon heimische Tomaten?  Die feinen Bio- Tomaten von der Gärtnerei Hecker in Olching nehmen zwar langsam ihre  Form an, jedoch brauchen sie noch etwas Zeit zum Reifen! Im Juli gibt es dann die leckeren- aromatischen Tomaten bei uns zu kaufen und es lohnt sich definitiv auf die heimischen Tomaten zu warten! 

Die neue Feinkostsaucen- Linie ist da! Liebe Hirschvogel- Kunden, passend zum sonnigen Wetter gibt es ab sofort die neue Feinkostsaucen- Linie von Münchner Kindl Senf bei zu kaufen! Alle Saucen sind vegan und sind vielseitig einsetzbar: Zum Kochen und Würzen, Dippen, Marinieren und Grillen. Hergestellt mit Hand und Herz! ❤️ Zur Info: Die Deckel der Saucen sind ESPO und PVC-frei und ohne Weichmacher und die Etiketten sind aus Naturpapier. Mehr Informationen zu den feinen Saucen findet ihr hier: http:// https://www.muenchner-kindl-senf.com/news/die-neuen-muenchner-kindl-feinkostsaucen?fbclid=IwAR2_pI0SFGaPcUSot5VzMK2ZPfdNAcHxPgpZzajn9Wwf9HxKuz35OXX8AoU Wir wünschen euch einen guten Start in die neue Woche. Euer Hirschvogel- Team!