Biohof Hirschvogel

Da zu viel Unkraut die Kartoffeln im Wachstum schwächen würde, fahren wir mehrmals mit Striegel und Hackgerät durch unsere Kartoffelflächen. So können wir diese möglichst unkrautfrei halten, auch ohne chemische Mittel. Hier seht ihr uns beim Kartoffel fräsen im Mai. Auch ein Storch hat sich unsere Arbeit von der Nähe angesehen.

Jetzt im Sommer gibt es wieder frische Bio- Beeren direkt aus unserer Region. Aktuell gibt es immer Mittwochs und Freitags frische Erdbeeren und Himbeeren von der Familie Heitmeier aus Altomünster. Später kommen dann auch noch Johannisbeeren, Jostabeeren und Stachelbeeren von der Familie Pfänder aus Schwabmünchen dazu. Gerne könnt ihr auch eure Beeren bei uns vorbestellen. hirschvogels.hofladen@gmx.de  

Kennt ihr schon den Bio- Gelierzucker 2:1 von den Landmachern? Die Landmacher sind eine Erzeugergemeinschaft von Bioland- Landwirten aus Süddeutschland, die zusammen tolle regionale Produkte machen. Eins davon ist der Gelierzucker mit Zucker, der aus heimischen Bio- Zuckerrüben gewonnen wird. Damit könnt ihr jetzt im Sommer leckere Fruchtaufstriche machen: Einfach 1 kg Obst kleinschneiden, eine Packung Gelierzucker 2:1 dazugeben, aufkochen lassen und dann ein paar Minuten köcheln lassen. Fertig! Mehr regionale Landmacher- Produkte findet ihr bei uns im Hofladen!