Biohof Hirschvogel

Auch dieses Jahr findet wieder das Osternestbasteln der Freien Wähler,Maisach, bei uns am Hof statt. Während die Kinder fleißig basteln, können die Eltern entspannt Kaffee und Kuchen genießen oder bei uns im Laden vorbeischauen. Denn an diesem Tag hat unser Hofladen geöffnet (Selbstbedienung) und es wird auch ein kleinen Probierstand geben. Zudem könnt ihr an diesem Tag einen Blick hinter die Kulissen werfen und sehen wo die Hirschvogel- Eier herkommen! Auf euer Kommen freut sich das ganze Hirschvogel-Team! 

Seit gestern gibt es wieder unsere leckeren Bio- Eiernudeln. Drei einfache Zutaten für einzigartigen Geschmack! Eier von unseren Hühner aus Maisach Hartweizengrieß aus Deutschland Salz (ohne Trennmittel) aus Bayern Natürlich kommen die Eier und der Grieß aus Bioland- Landwirtschaft! Die Nudeln werden von der Familie Dinkel in Malching handwerklich hergestellt. Zur Zeit gibt es die Sorte Spirelli, weitere folgen aber demnächst!

Ab sofort gibt es wieder bunte Ostereier bei uns im Laden zu kaufen!

Letzte Woche war optimales Wetter für den Saisonstart im Acker. So war es nicht verwunderlich, dass überall Bauern mit ihren Bulldogs unterwegs waren. Leider hielt das gute Wetter nicht lange, deshalb wurde oft bis in die Nacht gefahren, um fertig zu werden. Auch wir waren draußen und haben unsere ersten Zwiebel gelegt. Dafür musste erst die geackerte Fläche mit einem Leichtgrubber bearbeitet werden, um ein gutes Saatbeet zu bekommen. Quelle:agrifarm-maschinen.com Anschließend wurden die Zwiebelstecklinge mit einer alten Kartoffel-Becherlegmaschine gelegt. Leider kam dann der Regen früher als erwartet und so liegt der Zwiebelsamen noch verpackt in der Halle und wartet auf besseres Wetter:-)

Fruchtiger Prosecco, der Vorfreude auf den Sommer macht:

Leckerer Käsekuchen aus dem Glas mit Frusamico Zitrone, hier das Rezept:

Hier noch ein leckeres Rezept von Münchner Kindl für Frusamico Granatapfel: