Biohof Hirschvogel

 Aktuelle Hofladenzeiten in Maisach Unser Hofladen in Maisach hat aktuell folgende Öffnungszeiten: Dienstag und Mittwoch 16 -19 Uhr Samstag 10- 13 Uhr  Der Selbstbedienungsladen hat wie gewohnt Montag bis Samstag 7 bis 20 Uhr für euch geöffnet .    Mittwochs und Samstags gibts immer frisches Gemüse von der Gärtnerei Hecker aus Olching. Freitags werden wir mit frischem Brot von der Bäckerei Polz aus Ampermoching beliefert. 

 Ihr wollt unsere leckeren Bioeier, aber habt keine Lust zu uns rauszufahren? Dann ist das Eierabo genau das richtige für euch!   🥚🥚🥚 > Kostenlose Lieferung im Gemeindegebiet Maisach; weitere Orte auf Anfrage > wöchentliche oder 14tägige Lieferung > 6er oder 10er Packung > ihr spart euch 5€ zum regulären Preis Bestellung über unseren Onlineshop- hier gehts zum Eierabo! Wir freuen uns auf eure Bestellung 🐥

Seit gestern haben wir wieder die leckeren Bio-Ostereier der Familie Egger aus Salgen in unserem Hofladen 🐰 Demnächst gibts dann auch wieder Osterfladen, Osterlämmer,... der Bäckerei Polz. Natürlich haben wir auch genügend Eier zum selber färben vorrätig. Dieses Jahr auch helle Eier von unseren Zweinutzungshühnern🥚🥚🥚 Schaut doch bei uns im Hofladen vorbei🐰 🌞 🐰

  Das passende Rezept, wenns draußen ungemütlich wird☁⛆⛈ Grünkohl-Kürbis-Gnocchi-Pfanne Zutaten: für 3-4 Personen Aus unserem Hofladen: - 400g Grünkohl - 1 kleinerer Hokkaidokürbis - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 60g Sonnenblumenkerne - 3 EL Creme fraiche - Bratöl   Weitere Zutaten: - 600g Gnocchi - Salz, Pfeffer Zubereitung: ca. 30 min,   G   1) Grünkohl waschen, grobe Blattrippen herausschneiden, Blätter kleinschneiden und im kochenden Wasser kurz blanchieren 2.   2)Zwiebel, Knoblauch und Kürbis klein schneiden und in der Pfanne mit etwas Bratöl ca. 10min bei mittlerer Hitze anbraten 3.   3) Kerne und Grünkohl hinzugeben und nochmal einige Minuten mitanschwitzen 4.   4) Währenddessen Gnocchi in einer weiteren Pfanne anbraten 5.   5) Gnocchi dann zum Gemüse geben, mit dem Creme fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Seit kurzem haben wir einige Zweinutzungshühner mit in unserer Hühnerschar.  Ihr erkennt sie gut an ihrem weißen Gefieder und an den cremefarbenen Eiern. Es handelt sich dabei um die "Rasse" Coffe& Cream der Ökologischen Tierzüchtung.   Was sind Zweinutzungshühner? Zweinutzungshühner sind Hühner, die wie früher für zwei verschiedene Zwecke genutzt werden. Die Hennen legen Eier. Die Hähne, und zu gegebener Zeit auch die Legehennen, werden für ihr schmackhaftes Fleisch geschlachtet. Heute sind Zweinutzungshühner besonders, da sich die Geflügelzucht seit vielen Jahren auf zwei verschiedene Hochleistungslinien konzentriert. Zum einen werden Hühner mit Fokus auf maximale Legeleistung und zum anderen Hühner mit maximaler Fleischleistung gezüchtet. Diese hohe Effizienz bedingt entsprechende „Berufskrankheiten“ und das Phänomen des Kükentötens, da die männlichen Tiere der Legerichtung keine Eier legen und kaum Fleisch ansetzen, was sie wirtschaftlich unattraktiv macht. Die Zw...

  Wir wünschen euch allen schöne Weihnachten und erholsame Feiertage! 🎄⭐🧧   Unsere Heckrinder im Schneegestöber❆⛄❄   Über die Feiertage hat der Hofladen geschloßen!  Von Mittwoch 27.12- Sa 30.12 haben wir wie gewohnt geöffnet. Anschließend haben wir vom 1.1.24 bis einschließlich 17.01.2024 geschloßen.  Ab Donnerstag 18.01.2024 haben wir wieder wie gewohnt geöffnet.

🍂🍁🍂 Es gibt wieder viele leckere Herbstprodukte aus unserer Region!🍂🍁🍂 > frisch geerntetes Gemüse wie Kartoffeln, Kraut, Rüben, Zwiebeln uvm.🥔🌽🧅 > frisches Obst wie Äpfel und Birnen 🍎🍐🍎 > Suppen-  Hühnersuppen, Gulaschsuppe, Gemüsesuppen🍜   Kommt vorbei- Dienstag bis Freitag 16- 19 Uhr und Samstag 10-14 Uhr!

 Ab sofort könnt ihr uns auch über WhatsApp erreichen! Unsere Nummer ist 0152/07050865🖁 Hier könnt ihr uns jederzeit eine Nachricht mit euren Fragen, Bestellungen, etc schicken. Wir versuchen euch schnellst möglich zu antworten. Wir freuen uns auf eure Nachricht 😊

 Der nächste Termin für unsere Bio- Brathendl ist ca November 2023 .  (Genauer Termin wird dann noch bekannt gegeben)   Warum Brathendl von unserem Biohof🐔?  > Unsere Tiere werden in kleinen Gruppen gehalten > Sie haben viel Platz im Stall und können täglich ins Grüne > Das Futter kommt von einer Bio- Futtermühle aus der Region und ist natürlich gentechnikfrei und ohne Medikamente. > Die Tiere werden in der Nähe von einem Familienbetrieb geschlachtet, ohne lange Transportwege und Wartezeiten > Durch langsames Wachsen, bestes Futter und viel Bewegung schmeckt das Fleisch besonders lecker und saftig Vorbestellungen werden ab sofort per Email oder über den Online-Laden angenommen. Bei Fragen könnt ihr uns auch per Email erreichen. @ hirschvogels.hofladen@gmx.de Für Schnellentschlossene gibts im August noch einen 10% Frühbestellerrabatt .

Im August haben wir im Hofladen geänderte Öffnungszeiten: Hofladen- Öffnungszeiten   -> Donnerstag und Freitag 16- 19 Uhr;   Samstag 10- 14 Uhr   🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞 Der SB- Laden hat normal geöffnet -> Montag bis Samstag 8- 19 Uhr    

Frische Brathendl🍗 > im Ganzen, mit Innereien, küchenfertig  > Gewicht circa 2 kg, > Preis 16,00€/kg Nächster Termin: Circa Mitte Juni  (genauer Termin wird nochmal bekannt gegeben)   Vorbestellungen werden ab sofort angenommen- im Hofladen oder per Email an hirschvogels.hofladen@gmx.de Für schnell Entschloßene-> bis 20.04.2023 gibts einen Vorbesteller- Rabatt von 10%

 Nach längere Pause ist es endlich wieder so weit... .... Osternestbasteln bei uns am Hof.   Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Der SB- Hofladen hat an dem Tag auch für euch geöffnet. Wir freuen uns schon auf euren Besuch🐰  

 Am 9.04.2023 ist Ostern🐰🥚🐤 In unserem Hofladen haben wir einiges für euer Osterfest:   - gefärbte Ostereier von der Familie Eggers aus Salgen - natürliche Ostereier- Farben und Oster-Wolle von Ökonorm (Huy-Dedeleben, Sachsen-Anhalt)  - Oster- Schokohasen von Mylkchocy aus München    Und natürlich viele Eier von unseren fleißigen Hühner zum selber färben!🐓🍀 🐇   Gerne könnt ihr die Ostereier bei uns auch vorbestellen. Einfach Email an    @ hirschvogels.hofladen@gmx.de

 Wolltet ihr schon immer mal einen Blick hinter die "Landwirtschafts-Kulissen" werfen? 👀🐓🚜 Dann bewirb dich jetzt beim...   > Girls Day am 27.4.2023 - Für alle Mädchen ab der 5.Klasse, die gerne mal in "Männerberufe" reinschnuppern wollen. Anmeldungen bis 20.4.2023 unter www.girls-day.de (Es gibt am 27.04.2023 natürlich auch den Boys Day, für alle Jungs, die gerne mal in "Frauenberufe" reinschnuppern wollen- www.boys-day.de )    > LandwirtIn für einen Tag am 13.05.2023 - Für alle Landwirtschafts- Interessierten ab 18 Jahre, die gerne mal einen Tag am Hof mitanpacken wollen. Anmeldung bis 31.03.2023 unter www.moderne-landwirtschaft.de       Wir sind mit unserem Betrieb mit dabei !  Bei Fragen gerne per Email an  @ hirschvogels.hofladen@gmx.de

❕❗Der Hofladen hat am Faschingsdienstag geschloßen❗❕ Der Selbstbedienungsladen hat wie gewohnt von 8- 19 Uhr geöffnet. Viel Spaß beim Faschingfeiern👸👺👼👽

 Ab sofort gibt es wieder frische Krapfen von der Bio- Bäckerei Polz. (bis Aschermittwoch) >> Immer Freitags - 16- 19 Uhr << auf Vorbestellung auch Donnerstags    Gerne könnt ihr eure Lieblingskrapfen auch bei uns vorbestellen: > Email: hirschvogels.hofladen@gmx.de > Online- Laden- hier entlang 

Wir werden regelmäßig mit frischen Bio- Äpfeln direkt vom Bodenseee beliefert🍎🍏 Hier gibts die  "ÖKOBO"-  Erzeugergemeinschaft; eine Gruppe von 24 Bio-Bauern rund um den Bodensee, die ihre Äpfel gemeinsam vermarkten. >> Regionaler und schmackhafter Genuss direkt von den Erzeugern<< Für alle Apfelliebhaber-> Ihr könnt die Äpfel auch gleich Kistenweise kaufen (9-13kg/Kiste) Aktuelle Sorten: Topaz, Elstar, Gala. (Sorten varieren nach Verfügbarkeit) Wir haben auch noch viele weitere leckere Apfelprodukte wie Apfelsaft, Apfelchips, Apfelmus, Apfel-Zimt Müsli, Apfel-Holunderblüten Fruchtaufstrich,....🍎🍎🍎    Schaut doch einfach in unserem Hofladen in Maisach oder im Online-Laden vorbei. (!Achtung ! Am Samstag 21.01.23 hat der Hofladen wegen Schulung geschloßen. Der SB- Laden hat von 8- 19 Uhr geöffnet. )

Weihnachten steht schon bald vor der Tür und somit auch die Frage, was es leckeres zum Essen an den Feiertagen geben soll🎄🍲🍮 Damit wir und unsere Lieferanten besser planen können, bitten wir euch Puten/Putenfleisch und Gemüse rechtzeitig vorzubestellen: > Putenfleisch bis Samstag 10.12.2022🦃 > Gemüse bis Samstag 17.12.2022 🌿 Ihr könnt die Waren dann von Donnerstag 22.12- Freitag 23.12 von 16- 19Uhr und am Samstag 24.12.2022 9- 12Uhr im Hofladen abholen. Gerne könnt ihr eure Vorbestellungen auch über den Onlineladen abgeben. Bitte dann einfach in die Bemerkung das gewünschte Abholdatum schreiben.