Biohof Hirschvogel

Am Hl. Abend 2016 hat unser Hofladen folgende Öffnungszeiten: Bedienzeiten: von 8 Uhr bis 12 Uhr Selbstbedienungszeiten: ab 12 Uhr bis 19 Uhr Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag hat unser Laden geschlossen. Danach hat er wieder wie gewohnt geöffnet! Wir wünschen unseren Kunden und Freunden (falls wir uns nicht mehr sehen sollten) schöne Weihnachten und ein paar erholsame Feiertage!!

Sucht ihr noch ein passendes Geschenk für Freunde und Familie? Wie wärs mit einem Geschenkkorb gefüllt mit leckeren regionalen Produkten?! Gerne stellen wir euch einen Korb nach euren Wünschen zusammen! Schaut doch einfach bei uns im Laden vorbei oder schreibt uns eine Email unter georg.hirschvogel@gmx.de! Wir freuen uns auf euren Besuch!  

Der Hokkaidokürbis ist ein super Wintergemüse, denn er bringt mit seinem knallorangem Aussehen Farbe in den oft grauen Alltag. Neben viel Beta- Karotin (wandelt der Körper in Vitamin A um) enthält er noch reichlich Vitamin B1, B2, B6, C, E, Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor. (Quelle: eatsmarter.de) Ein weiterer Pluspunkt für den Hokkaidokürbis ist, dass man ihn nicht schälen muss, denn die Schale kann mitverzehrt werden .  Unser Kürbis kommt direkt vom Kinaderhof der Familie Burghart in Oberbachern (Lkr. Dachau). Der Familienbetrieb wird schon seit Generationen von der Familie Burghart geführt und ist Mitglied bei BIOLAND. Neben Kürbisse bekommen wir von ihnen im Sommer auch unsere leckeren Tomaten.   Der Hokkaidokürbis ist sehr vielsetig einsetzbar in der Küche: Neben Suppen, Eintöpfen, Aufläufe kann man auch Soßen, Aufstriche, Füllungen und vieles mehr aus ihm zubereiten. Hier zwei Rezepte zum nachkochen:  

Auch dieses Jahr lädt die Familie Perger (unser Saftlieferant vom Ammersee) wieder zu ihrem Adventsmarkt ein! Der Markt findet vom 25.11-27.11.2016 auf ihrem Hof in Breitbrunn am Ammersee statt. Natürlich ist auch einiges geboten: Kunsthandwerker und Hobbykünstler stellen aus, leckeres Essen und Getränke, Kinderprogramm und auch der Hofladen von Fam. Perger hat geöffnet. Weiter Info auf Perger Adventsmarkt

Die kalte Jahreszeit ist nun angebrochen und somit beginnt auch wieder die Erkältungszeit Ein gutes Hausmittel dagegen ist Hühnersuppe. Hier ein kleiner Bericht aus der Zeitung Topagrar 01/2013, die erklärt warum die Hühnersuppe so gut bei Erkältung hilft: Auch bei uns im Hofladen gibt es ab 17.11.2016 wieder Suppenhühner! Wer sich ein frisches Suppenhuhn vorbestellen möchte, kann dass gerne bei uns im Hofladen oder unter georg.hirschvogel@gmx.de machen. Abholung ist dann Don 17.11/Fr 18.11/Sa 19.11.2016. Auch das passende Rezept und Suppengrün bekommt ihr bei uns im Laden! Hühnersuppe hilft nachweislich bei Erkältungen. Hühnersuppe schmeckt im Winter köstlich und wärmt von innen. Jetzt ist wissenschaftlich bewiesen, was unsere Großeltern schon lange wussten: Gegen Erkältungen ist sie die beste Medizin. Was unsere Vorfahren instinktiv wussten, ist jetzt auch wissenschaftlich belegt: Eine gute, selbst gekochte Hühnersuppe ist offensichtlich die b...

Diesen Sonntag findet bei unserem Senfhersteller ein Tag der offenen Tür statt. Wann?      11.09.2016 11- 18 Uhr Wo?        Liebigstr 15, FFB (Hasenheide) Was ist geboten?      Führungen durch die Produktion                             Senfherstellung live                             Essen, Trinken und Musik                             Unterhaltung für Kinder                             Regionaler Herstellermarkt       ...

Seit kurzem gibt es wieder Spargel und Erdbeeren vom Spargelhof Heitmeier aus Lichtenberg/Altomünster (Lkr. Dah). Die Saison von Spargel ist noch bis ca. Ende Juni. Die Erdbeeren gibt es voraussichtlich bis Ende Juli!